إثيوبيا هامبيلا

منطقة هامبيلا في إقليم غوجي الإثيوبي ليست مجرد منشأ؛ بل عنوان راسخ في عالم القهوة المختصة. على ارتفاع يتراوح بين 2095 و2122 متراً فوق مستوى البحر، في تربة حمراء بنية خصبة وتحت ظلال أشجار كثيفة، تنمو حبوب الأرابيكا الإثيوبية الأصيلة ببطء واتزان، مستمدةً نكهتها من كل تفصيل في هذه البيئة الاستثنائية.

تتم معالجة محصول إثيوبيا هاميلا معالجة طبيعية / مجففة، امتدادا لتقاليد وإرث اثيوبيا العريق في صناعة وانتاج محاصيل القهوة المختصة. حيث تقطف كرزات القهوة يدوياً في ذروة نضجها، وتُجفَّف كاملةً تحت الشمس على أسرّة مرتفعة، حتى تتشرّب كل حبة سكريات الثمرة وعبقها على مدى أسابيع من التجفيف الهادئ المتأني.

في كوب قهوة إثيوبيا هامبيلا، إيحاءات واضحة من الزبيب والكرز، تليها حلاوة فانيليا ناعمة تستمر لما بعد الرشفة. بقوام متوسط وحموضة متوسطة إلى عالية تضفي وضوحا وعمقا لنكهة. محصول قهوة إثيوبيا هامبيلا، القهوة الإثيوبية المختصة في ذروتها.

تفاصيل قهوة اثيوبيا هامبيلا:

• المنشأ: إثيوبيا
• المنطقة: غوجي
• المنطقة الفرعية: هامبيلا
• السلالة: أرابيكا
• المعالجة: طبيعية (مجففة)
• الارتفاع: 2095–2122 متر