إثيوبيا يورابيست

إثيوبيا ليست مجرد منشأ؛ إنها الأرض التي نبعت منها القهوة. ومن بين مناطقها الاستثنائية، تبرز منطقة أوراغا (Uraga) في إقليم غوجي (Guji) أندر وأرقى مصادر القهوة المختصة في العالم.

على ارتفاعات تتراوح بين 1900 2250 متراً فوق مستوى سطح البحر، حيث المناخ البارد والتربة البركانية الغنية تمنحان حبوب قهوة اثيوبيا يورابيست وقتها الكامل لتبلغ ذروة نضجها.

قهوة اثيوبيا يورابيستا المختصة، محصول طبيعي بامتياز؛ حيث جففت كرزات الأرابيكا كاملةً تحت أشعة الشمس، فتتشرّب الحبة سكريات الثمرة وعطرها بالكامل. مما منح محصول يورابيست كثافة في النكهة، لا تستطيع أي طريقة معالجة أخرى تحقيقها.

في الكوب تظهر نكهات العسل، المشمش، وإيحاءات شبيهة بشاي إيرل جراي مع حموضة متوسطة إلى عالية تُبقي كل رشفة حيّة ومتوازنة، مع قوام خفيف إلى متوسط يجعلها مناسبة لطرق تحضير القهوة المقطرة / قهوة الفلتر مثل V60 والكيمكس. محصول قهوة اثيوبيا يورابيست حاصل على تقييم 87 من جمعية القهوة المختصة SCA.

تفاصيل قهوة اثيوبيا يورابيست:

• المنشأ: إثيوبيا
• المنطقة: سيدامو
• المنطقة الفرعية: أوراقا
• السلالة: أرابيكا
• المعالجة: طبيعية (مجففة)
• الارتفاع: 1900 – 2250 متر
• التقييم: 87

لماذا تختار محصول قهوة اثيوبيا يورابيستا؟

إذا كنت تبحث عن قهوة إثيوبية بإيحاءات فاكهية وحموضة مشرقة وتفاصيل نكهة معقدة، فهذه القهوة خيار ممتاز.

تستحق أن تُحضرها بعناية وتستمتع بكل رشفة منها.